Všeobecný diskuzní koutek > Vaření, recepty, rady, dotazy

Chilli brambory

(1/1)

orchidka:
V původním receptu psali, že je to pro 4 osoby, ale od tý doby co to doma vaříme, tak tomu nevěřím, z napsaného množství se nají tak 2 standardní jedlíci  :D, takže pokud budete vařit opravdu pro 4 osoby, doporučuju minimálně dvojnásobnou dávku  ;D :D


Ingredience:

400 g brambor
300 g  drůbežího masa
80 g sterilovaného hrášku
1 cibule
2 stroužky česneku
1 dl smetany (můžete dát klidně celou)
2 lžíce majoránky
1 lžička chilli papriček
3 lžíce oleje
mletý pepř
sůl


Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce. Cibuli oloupeme, osmahneme na oleji, přidáme pomleté maso, utřený česnek, jemně nasekané chilli papričky, sůl, pepř a majoránku. Prohřejeme, přidáme brambory, které jsme oloupali a nakrájeli na kostičky, propláchnutý hrášek a zlehka promícháme. Zapékáme 10 minut v troubě, potom přelijeme smetanou a znovu zapékáme 20 minut.

Merlin:
Tak tohle vypadá dost dobře  ;).
Vyzkouším příští weekend  ;D.

Merlin:
Tak orchidce děkuji za úžasný recept a ostatním vřele doporučuji  :o.


Provedl jsem několik dílčích modifikací: místo chilli papriček jsem použil papriku normální, aby to bylo stravitejné i pro kojící maminku a při finálním zapékání jsem na poslední 2-3 minuty navrch posypal sýrem.
Dělal jsem více jak dvojitou dávku z cca 1kg brambor a 1/2 kg kuřecího tzn. cca 9-10 porcí ( papírově).

S mým miláčkem jsme se do toho pustili a zkončili jsme naprosto přecpaní u porce č. 9  ;D.

Karma pro orchidku ( za chvíli si bude muset na avataru zvětšit svatozář  :D )

orchidka:
Jsem ráda, že ti chutnalo, já to mám hrozně ráda  ;D, švíca má ráda poměrně dost pikantní, tak tam toho chilli bývá obvykle poměrně dost... ale s normální papričkou a tím sýrem to musí být taky výborný  :o

btw. že by toho podle receptu bylo hrozně málo? :D já si poprvé říkala, jesi su fakt tak "nenažraná", a jen se mi to zdá, nebo je toho opravdu tak málo  :D :D


P.S. s tím avatarem je to dobrej nápad :D

Merlin:

--- Citace ---btw. že by toho podle receptu bylo hrozně málo?  já si poprvé říkala, jesi su fakt tak "nenažraná", a jen se mi to zdá, nebo je toho opravdu tak málo
--- Konce citace ---
no taky si občas říkám podle čeho ty porce odhadují, mě třeba balík špaget dá tak pro 2-3 lidi a je tam přitom napsáno : pro 4 osoby  :D.
Ještě se chystám na ty brambory se špenátem, pak dám určitě vědět  ;)

Navigace

[0] Seznam témat

Přejít na plnou verzi