Všeobecný diskuzní koutek > Vaření, recepty, rady, dotazy

Domácí griotka

(1/1)

orchidka:
Našla sem zajímavej receptík  :sasek:


Ingredience:

4 l čerstvých višní   
1 l rumu   
1 kg cukru    

podle potřeby:
vodka nebo líh    1 l


Višně umyjeme, zbavíme stopek a připravíme si rum a velkou sklenici o obsahu 5l, tu dobře očistíme.

Do čistého skla ukládáme po vrstvách cukr a višně, vrstvy zakončíme cukrem. Sklenici uzavřeme a necháme stát na tmavém a chladném místě do druhého dne.

Po odležení zalijeme rumem, který by měl být až nad poslední vrstvou. Uzavřeme a po dobu 6 - 8 týdnů necháme uležet. Raději si to poznačíme do kalendáře, abychom nezapomněli. Během tohoto času višně s cukrem alespoň jednou do týdne promícháme dřevěnou vařečkou.

Po uplynutí předepsané doby višně přecedíme a necháme je okapat. Určitě je nevyhazujeme, je to lahůdka! Do tekutiny vlijeme vodku nebo silnější líh (množství podle vlastního uvážení).

Domácí griotku přelijeme do lahví a opět uskladníme. Je jen na nás, jak dlouho nám vydrží.


Alkoholikům zdar  ;D :sasek:

Navigace

[0] Seznam témat

Přejít na plnou verzi