Všeobecný diskuzní koutek > Vaření, recepty, rady, dotazy

Koláč z křupek (nepečený)

(1/1)

orchidka:
Ingredience na cca 8 řezů:

225g čokolády na vaření
3 lžíce cukrového sirupu (k dostání v drogeriích)
50g rostlinného tuku + trocha na vymazání formy
100g kukuřičných lupínků (můžou být i kakaové)

Krém s ovocem:
drobné ovoce (maliny, ostružiny, rybíz černý či červený)
300g mascarpone
případně trocha cukru na dochucení mascarpone


Vymystěte koláčovou formu o průměru cca 20 cm. Dno vyložte kolečkem pečicího papíru a přitlačte ho, aby dobře přilnulo. Čokoládu nalámejte do většího rendlíku. Přidejte sirup i tuk a za stálého míchání opatrně zahřívejte, až se rozpustí. Do rozpuštěné čokolády nasypte kukuřičné lupínky a promíchejte - měly by být úplně obalené. Směs přemístěte do formy a pěkně ji rozetřete a uhlaďte; dobře to jde obrácenou lžící. Lupínky zbytečně nedrťte, aby si zachovaly pěkný tvar. Formu dejte alespoň na dvě hodiny do chladničky, ale klidně to můžete udělat i den předem. Jakmile čokoláda ztuhne, ostrým nožem nakrájejte na 8 dílků. (dílky můžou být i menší, to už záleží na vás)

Navigace

[0] Seznam témat

Přejít na plnou verzi