Všeobecný diskuzní koutek > Vaření, recepty, rady, dotazy

Recepty Chiquita

(1/1)

Gilly:
Domácí banánové suflé s vanilkou

Ingredience
6 vaječných bílků,
200 g Chiquita banány,(cca. 2 ks)
100 g vanilkového cukru,
2 vanilkové lusky,
1 ks citrón,
50 g másla,
moučkový cukr
Příprava receptu:

Máslem vymazané zapékací mističky vysypeme polovinou vanilkového cukru. V připravené misce rozmačkáme banány a promícháme s citrónovou šťávou s druhou polovinou vanilkového cukru, poté do mísy vložíme bílky společně s obsahem vanilkových lusků. Vše vyšleháme do sněhu. Po vyšlehání sníh vkládáme do vyšších zapékacích mističek a do každé porce přidáme lžíci rozmačkaných banánů s cukrem a citrónem. Vše pečeme v troubě vyhřáté na 200°C asi 10 minut. Po upečení posypeme moučkovým cukrem.
Tip: Nebojte se suflé zpracovat i v jiných chuťových variantách, než je sladká. Doporučujeme vyzkoušet tento pokrm např. s přídavky chilli, různých bylinek a nebo suflé připravit naslano, jako netradiční přílohu.

Banánové placičky aneb sluníčko ke svačině

Množství: 4 porcí
Doba přípravy: 20 minut
4 Chiquita banány
100 - 150 g polohrubé mouky
100 ml mléka
2 vejce
1 lžička prášku do pečiva
Příprava receptu:
Chiquita banány rozmixujeme s mlékem a vejci. Přelijeme do hluboké misky, kam přidáme mouku s práškem do pečiva. Těsto dobře zpracujeme a na vymazané pánvi pečeme placičky. Ještě teplé placičky pocukrujeme a ozdobíme šlehačkou.

Žemlovka s banány aneb Babičina dobrota se špetkou sluníčka



Čas na přípravu: 40 minut
Počet porcí: 4
1/2 kg jablek
1/2 kg Chiquita banánů
20 ml rumu
300 g žemle
50 g rozinek
40 g rostlinného tuku
30 ml citrónové šťávy
Příprava receptu:

Oloupaná jablka nakrájíme na plátky. Chiquita banány na kolečka. Ovoce dáme na tukem (30 g) rozehřátou pánev. Vše zprudka dusíme, poté přidáme rozinky, citrónovou šťávu a rum. Žemli, kterou si nakrájíme na plátky vkládáme do předem vymazané formy s tukem. Prokládáme s ovocem poslední vrstvu zakončíme opět žemlí. Potřeme zbytkem tuku a zvolna zapékáme.
Tip: Jednotlivé porce je možné připravit do zapékacích mističek.

Banánové jednohubky


Ingredience:
1 balíček dětských piškotů,
3 středně velké banány,
čokoláda na vaření + ztužený tuk nebo čokoládová poleva bílá,
strouhaný kokos,
čokoládová rýže

Příprava receptu:

Banány nakrájíme na cca 5 mm silné plátky. Mezi dva piškoty hladkou plochou proti sobě vložíme plátek banánu. Párátkem propíchneme, aby se nerozpojily. Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu s tukem nebo čokoládovou polevu. Jednohubky v ní namáčíme. Zdobíme cik-cak tmavou nebo bílou rozpuštěnou čokoládou. Uložíme do chladna a podáváme druhý den.
Tip: Jednohubky polité čokoládovou polevou můžeme také obalit ve strouhaném kokosu nebo čokoládové rýži.

Banánová polévka

Ingredience:
1 l mléka,
1/4 l vody,
250 g banánů,
30-40 g bramborové moučky,
1 vanilkový cukr,
cukr dle chuti,
špetka soli,
1 žloutek,
Příprava receptu:

Bramborovou moučku rozmícháme ve studené vodě, nalijeme do vařícího mléka a krátce povaříme. Přidáme sůl, cukr, odstavíme a zahustíme žloutkem rozmíchaným s trochou vody a necháme jen krátce prohřát. Banány vaříme zvlášť v cukrovém roztoku a prolisované nebo umixované přidáme do mléka. Podáváme se suchary, piškoty nebo sušenkami.

Tvarohová pomazánka s banány

Ingredience:
250 g měkkého tvarohu,
2 lžíce medu,
2 banány,
asi 4 lžíce mléka

Příprava receptu:
Tvaroh smícháme s mlékem a vyšleháme dohladka, přidáme med a vmícháme rozmačkaný banán. Podáváme s pečivem.
Banánový Chiquita sorbet


Ingredience
500 g Chiquita banánů cca 5 kusů,
300 ml Chiquita juice Banán & Citron nebo 300 ml vody ochucené 2 citrony,
cukr krystal (pokud chceme sladit),
Příprava receptu:

Oloupané banány Chiquita rozmixujeme (ne úplně najemno). Společně s džusem nebo vodou ochucenou citronem necháme přejít varem. Poté vše dobře promícháme. Pokud chceme, můžeme osladit cukrem. Směs necháme cca 10 minut vychladnout. Poté nalijeme do misek, vložíme do mrazáku a během mražení, cca každé dvě hodiny, promícháme (možno vymrazit v sorbetovači). Recept je pro 6 – 8 porcí.


Chiquita Beach

Ingredience:
1 banán Chiquita
2 kiwi
40 ml smetany nebo polotučného mléka
1 lžíce javorového sirupu
minerální voda
kostky ledu či ledovou tříšť
Příprava receptu:

Nakrájené ovoce vložte do mixéru, přidejte smetanu a sirup. Do sklenice elegantně vhoďte pár kostek ledu a přelijte je rozmixovanou lahůdkou tak, aby byla sklenice plná asi ze 2/3. Dolijte minerální vodou. Na závěr vezměte pár kousků ovoce, napíchněte je na napichovátko a položte přes okraj sklenice.

Chiquita Colada

Ingredience
1/2 banánu Chiquita
8 cl ananasové šťávy
3 cl kokosového mléka
5 cl rumu
2 cl šlehačky
kostky ledu
Příprava receptu:

Všechny přísady včetně ledu promícháme v mixéru. Zhotovený koktejl nalijeme do skleničky ozdobené plátkem ananasu a kolečkem banánu Chiquita.



Chiquita Pink


Ingredience
1/2 banánu Chiquita
4 čerstvé jahody
2 cl citrónové šťávy
2 cl grenadinového sirupu
2 cl kokosového mléka
1 cl šlehačky
4 cl ananasové šťávy
kostky ledu
Příprava receptu:

V mixéru zpracujeme uvedené přísady. Připravený koktejl nalijeme do skleničky. Zdobíme jahodou a plátkem banánu Chiquita.



Banánové rampouchy

Ingredience
1 banán Chiquita
hořká či mléčná čokoláda
kokos
dřívka na nanuk
Příprava receptu:

Chiquita banán rozkrojíme na polovinu a nabodneme na dřívko. Namočíme v hořké, bílé či mléčné čokoládě (dle chuti) a obalíme v kokosu. Banán dáme do mrazáku a necháme ho tam 24 hodin. Po vychlazení podáváme.



Banánová buchta v košíčcích

Ingredience
2 hrnky hladké mouky,
1 hrnek cukru krupice,
2 vajíčka,
100 g másla,
1/2 lžičky jedlé sody,
1 prášek do pečiva,
4 banány,
1/4 lžičky skořice,
1/4 lžičky soli,
1/8 lžičky muškátového oříšku (mezi prsty),
1/2 hrnku nasekaných vlašských ořechů,
papírové košíčky
Příprava receptu:

Do mísy zamícháme mouku, prášek do pečiva, sodu, sůl, skořici a muškátový oříšek. V druhé misce rozmixujeme banány, vajíčka, rozehřáté máslo a pomalu přisypáváme moučnou "směsku", nakonec přidáme ořechy. Na plech vyskládáme papírové košíčky, vymazané tukem a vysypané hrubou moukou (nebo zakoupíme originální košíčky na mufiny). Košíčky naplníme těstem a pečeme v předehřáté troubě při 180ºC asi 30 minut.

Navigace

[0] Seznam témat

Přejít na plnou verzi