Všeobecný diskuzní koutek > Vaření, recepty, rady, dotazy

Sýrovo-šunkové řízečky

(1/1)

orchidka:
Ingredience:

8 plátků šunky
8 plátků tvrdého sýru (ementál)

Náplň:
1 lžička soli
1 vejce
5 stroužků česneku
100 g tvrdého sýru


Tvrdý sýr nastrouháme najemno do mísy. Přidáme česnek rozetřený se solí a vejce. Vše důkladně promícháme. Na pracovní desku rozložíme plátky šunky, na každou položíme plátek sýru a spravedlivě rozdělíme sýrovou směs. Naplněnou šunku natřikrát přehneme a přitiskneme. Řízečky obalíme v trojobalu: hladká mouka, vejce a strouhanka. Rozpálíme olej a obalené řízečky osmažíme dozlatova. Necháme na papírové utěrce odsát přebytečný tuk. Sýrovo-šunkové řízečky podáváme se zeleninou a vařenými brambory.

Navigace

[0] Seznam témat

Přejít na plnou verzi