Všeobecný diskuzní koutek > Vaření, recepty, rady, dotazy

Zeleninové palačinky

(1/2) > >>

orchidka:
Ingredience:

Palačinky

- 2 vejce
- 1/4 l mléka
- 1/4 l vody (vodu lze nahradit dvojnásobnou dávkou mléka  :))
- 250 g hladké mouky
- 1 lžička soli

Směs

- papriky
- pórek
- 1 plechovka sterilované kukuřice
- 1 větší plechovka sterilovaných žampionů
- sůl
- pepř
- chilli koření
- oregano
- olej
- kečup

- sýr
- pečící papír na vyložení pekáčku


Příprava palačinek:

Rozšleháme dohladka vejce, mléko, mouku, vodu a sůl. Hotové těsto můžeme nechat chvíli odpočinout. Poté na pánev nalijeme trochu oleje a zhruba 1/10 tohoto těstíčka na dobře rozehřátý olej nalijeme. Palačinky smažíme po obou stranách cca 2-3 minuty. (Recept na palačinky můžete použít jakýkoli, hlavně nezapomeňte, že palačinky budou na slano, tudíž cukr nahraďte solí  :)). Palačinky dělejte trošku silnější, aby se palačinka při balení neprotrhla.


Příprava směsi:

Na trošce oleje lehce opečeme nakrájený pórek a na nudličky nakrájené papriky. Vmícháme kukuřici a oregano. Osolíme, opepříme, ochutíme chilli kořením a podusíme.




Nakonec vmícháme kečup a sterilované žampiony.




Směsí naplníme palačinky, směs vrstvíme do střední části palačinky



poté palačinku zamotáme a přesuneme ji do pekáčku vyloženého pečícím papírem.




Až máme pekáček plný, posypeme palačinky strouhaným sýrem




Krátce zapečeme v předehřáté troubě. Jakmile se nám sýr roztaví, můžeme podávat. :)

     

Merlin:
To vypadá suprově   :o - určitě vyzkouším,jak palačinky tak  fotoseriály miluju ;)
btw je úžasný jak máš jednu palačinku jako druhou - já mám vždy co kus, to originál  :D

orchidka:
je to hrozně dobrý  :) a hlavně žravý, dobrý by to bylo, i kdyby se do toho přidalo třeba orestovaný kuřecí masíčko  :dance:

palačinky byla mamčina práce, proto fotky až od druhé poloviny  :) palačinky rač nechávám na ní  :D (u mě by to bylo taky co kus, to originál... občas trošku trhanec, když se nepovede těsto  :D...)

Merlin:
Tak to jsme na tom podobně - s maminkou se taky nemůžu měřit ( nejen v palačinkách )

polnik:
tak tohle jsem jedl kdesi v praze v restauraci a malem jsem se z toho poblil jak to bylo hnusny. Ale 1000 lidi, 1000 chuti tak to nebudu odsuzovat treba prave vam to muze chutnat

Navigace

[0] Seznam témat

[#] Další strana

Přejít na plnou verzi